Schäferei Klosterhof-Coldinne
Schwarzes & Braunes Bergschaf / Barbados Haarschafe

 
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Suppen und Eintöpfe aus Lamm und Hammelfleisch  
 
Suppen und Eintöpfe aus Lamm und Hammelfleisch  
 
Suppen und Eintöpfe aus Lamm und Hammelfleisch  

 


Suppen und Eintöpfe aus Lamm und Hammelfleisch

Tiroler Schäfertopf
Vorbereitung 15 Minuten Garzeit 60 Minuten

Zutaten für Tiroler Schäfertopf:
1000 g Lamm- oder Hammelfleisch vom Hals oder Nacken, 40 g Schweineschmalz, 1 Zwiebel, Salz. 750 g Kartoffel, 1 Lorbeerblatt, Petersilie, Rotwein.

Bezugsquelle von Premium-Lammfleisch

Zubereitung Tiroler Schäfertopf:
Fleisch in Stücke schneiden, salzen und mit Zwiebelringen im heißen Fett knapp anbraten, etwas Wasser und Rotwein zugießen und zugedeckt halbweich kochen.
Geschälte und geviertelte Kartoffel beigeben und mit dem Lorbeerblatt und der gezupften Petersilie langsam gar dämpfen. In der Kasserolle heiß servieren.


Zu Tiroler Schäfertopf schmeckt:
rustikales Bauernbrot, würziges Bier und zur Abrundung ein Obstler

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Tolle Suppen und Eintöpfe aus Lamm- und Hammelfleisch
Leckeres aus der Pfanne und Bratröhre
Gesunde Ernährung mit frischem Qualitäts-Lammfleisch
 


Bezugsquelle von Premium-Lammfleisch

Möchten Sie Premium Produkte vom Lamm und Schaf mit Herkunftsnachweis aus natürlicher Freilandhaltung der Schäferei Klosterhof- Coldinne bestellen ?

Die OVIS- Lammspezialitäten- Vertrieb GbR vermarktet ausschließlich die von der Schäferei Klosterhof- Coldinne aufgezogenen Schlachtlämmer und Schafe.

Unser besonderes Angebot:

Frisches Premium Lammfleisch vom Bergschaf, welches bisher wegen des äußerst geringen Angebotes ausschließlich dem Geschmacksnerv der Gourmets im alpinen Raum schmeichelte und vorbehalten blieb, steht nunmehr auch der gehobenen Gastronomie und verwöhnten Hobbyköchen im Norden der Republik zur Verfügung.

Wir liefern ganzjährig frisches Premium Lammfleisch vom Bergschaf sowie Veredelungsprodukte aus Lamm- und Schaffleisch. Spezialitäten aus unserem Programm sind auf einigen Wochenmärkten zu erhalten oder ganz einfach von Haus zu Haus bestellen.

Natürlich bieten auch einige Spezialitäten Restaurants der gehobenen Kategorie exzellente Gerichte mit Lammfleisch vom Bergschaf aus unserem Hause an.
 ( Einen Bezugsquellen- und Restaurant- Nachweis versenden wir auf Abruf.)

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OVIS- Lammspezialitäten- Vertrieb GbR

 

 
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